简介 平常在自助餐店都会看到【韭菜花炒甜不辣】这道家常菜，其实在家也可以做这道平凡但很美味的家常菜～ 今天Jolyn依阿基师的作法稍作修改，作出自己味道的【韭菜花炒甜不辣】，一样是甜不辣Ｑ弹、韭菜花脆口，加了蒜蓉、香菇、葱、辣椒的提点，香气十足～ 吃惯了大鱼大肉，来吃吃这道家常便当菜吧～ 材料韭菜花1把-20元 甜不辣4片 香菇3小朵 蒽2小只 辣椒1大根 蒜蓉1大匙 泡香菇水40cc 鲣鱼粉1小匙 酱油1中匙 白砂糖1/2小匙做法1

　　 准备主食材韭菜花(切段)、甜不辣(切条) 副食材香菇(泡热水后切丝)、葱、辣椒

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　　 将香菇丝、甜不辣过油沥干备用

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　　 1匙油将蒜蓉爆香后

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　　 加入 副食材辣椒丝、葱丝拌炒

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　　 加入主食材韭菜花头拌炒

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　　 加入主食材韭菜花尾拌炒

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　　 加入主食材甜不辣拌炒

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　　加入调味泡香菇水、鲣鱼粉，汤汁稍收再加入调味酱油、白砂糖即可盛盘色泽鲜丰的ｆｕ．．．．．．诱人唷～～

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　　 近拍一张，非常Q弹的甜不辣一点也不会干唷~韭菜也很脆口

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　　 一大口配饭吃下真是不错