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萝卜干炖仔鸡的做法

发布时间:2019-03-09 15:03:55

  萝卜干炖仔鸡的做法

简介 鸡肉比猪肉、牛肉等肉类具有明显的低脂低热。肉质也更爽口香嫩,而且营养丰富,是减肥者的理想食品。 材料

  主料:小公鸡1只约800克,五香萝卜150克

  调料:葱花、姜片、香菇、精盐、胡椒粉、花生油、料酒、骨汤各适量

萝卜干炖仔鸡的做法

  1、将小公鸡去毛、内脏及杂质,斩成块状,洗净。

  2、将萝卜干用温水浸泡后切小块,香菇切成片状。

  3、锅加少许油烧热,下入葱、姜、鸡块煸炒,加萝卜干、香菇和骨汤炖至鸡肉熟烂、汤汁浓厚。

  4、加入精盐、胡椒粉、花生油、料酒调味,出锅前撒胡椒粉即可。

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