简介 台湾四季都有盛产的新鲜水果~ 我习惯依季节水果入菜~ 冬天橘子甜多汁可解腻~ 奇异果酸甜好吃~ 材料

　　虾仁(大) 300克,奇异果 3颗,橘子 1颗,酥脆粉 适量,油 适量,沙拉酱 少许,胡椒盐 少许,米酒 少许

水果虾球?忘忧草手作宴客菜?的做法

　　虾 仁 洗 净 剥 壳，背 部 划 一 刀 取 出 肠 泥，加入少许米酒,胡椒盐 醃

　　 奇异果切块,橘子剥皮备用~

　　 取一碗，倒入酥脆粉及少量水拌匀，取虾仁均匀沾裹,起190度油锅，下虾仁炸熟

　　 橘子围边~虾仁,奇异果块摆盘挤上沙拉酱即可