简介 来自冰川的鲑鱼, 煎熟后同米饭、黑胡椒粉调味, 捏成饭团, 再烤香, 单吃或搭配海苔、酸黄瓜享用, 营养又美味。 材料鲑鱼180g 热白饭2杯米 寿司醋80cc 盐1/2小匙 白芝麻(熟)1大匙 黑胡椒粉1/2小匙做法1

　　 鲑鱼加油煎至表面焦香, 熟透

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　　 去除鱼皮及鱼刺, 剥散

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　　 取一深盆, 放入所有材料趁热拌匀

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　　 取适量握紧, 运用虎口, 捏成一个个三角型的饭团

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　　 放置铺有烘焙纸的烤盘上, 刷上一层薄盐酱油 (材料外); 烤箱预热200度, 放上层烤10分钟

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　　 单吃或搭配海苔、酸黄瓜享用都很合拍~^^