简介 可以用小黄瓜薄片，创作视觉效果好的美味寿司，清爽的小黄瓜，搭配蛋沙拉，非常适合夏天... 材料寿司饭2碗 寿司醋2大匙 大一点小黄瓜2条 鸡蛋2颗 酸黄瓜2小条 海盐适量 美奶滋2大匙 番茄酱1大匙 义式香料1/2小匙做法1

　　 小黄瓜用削皮器刨成长条型的薄片，备用

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　　 抽个三张湿纸巾，沾湿铺在电锅锅外锅底部，把蛋放在湿纸 巾上，按下开关，等待电锅跳起，就完成搂，放到冰水里浸 泡，凉了之后剥壳后备用

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　　 酸黄瓜切细末，加酸黄瓜末、美奶滋、海盐、义式香料，搅 拌均匀备用

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　　 醋饭捏成适当大小，再用小黄瓜片将醋饭围绕起来，再在中 间填放蛋沙拉，加上番茄酱即可完成