低筋面粉90g，马铃薯中型1个（150g左右），咖喱粉5小勺，鸡蛋1个，细砂糖10g，玉米油60g，牛奶25g，盐1/2小勺，泡打粉1/2小勺，小苏打1/4小勺，黑芝麻1大勺

　　1.．马铃薯去皮切短条，蒸熟，放凉待用

　　2.．鸡蛋打散，加入细砂糖

　　3.．加入盐，用打蛋器搅打均匀

　　4.．加入玉米油

　　5.．加入牛奶

　　6.．继续用打蛋器搅打呈均匀液体

　　7.．低筋面粉中加入泡打粉

　　8.．加入小苏打

　　9.．加入咖喱粉，搅拌均匀

　　10.．全部粉类一起筛入搅拌均匀的蛋液

　　11.．用橡皮刮刀以不规则的方向搅拌成面糊

　　12.．加入冷却的马铃薯条

　　13.．将混合物搅拌均匀

　　14.．将面糊舀入模具，约八分满，表面撒上黑芝麻

　　15.．烤箱185度预热5分钟，放入蛋糕模，烤25至30分钟即可