胡萝卜（切丝）半根，洋葱（切丝）一小个，绿咖喱酱

　　1.坐锅点火放油，温热下鸡丝，快速把鸡丝滑散，捞出。

　　2.锅留底油，放入胡萝卜丝、洋葱丝翻抄。

　　3.将胡萝卜及洋葱丝稍炒软，放入咖喱酱，并翻炒均匀。

　　4.将鸡丝放入并加适量盐及鸡精调味。

　　5.稍炒即可出锅装盘。