咖喱小半块，洋葱半个，红萝卜半个，土豆一个.盐，味精适量

　　1。土豆切丁、洋葱切块

　　2。热锅放油，5成热放咖喱块，至炒锅中间;炒出香味至化浆

　　3。放入土豆、红萝卜，洋葱，翻炒至咖喱酱均匀挂在食材上

　　4。加入水，没过菜，搅拌均匀

　　5。加盖中火焖至酱汁收干，收锅前加味精，适量盐，翻炒出锅