咖喱粉，沙虾（新鲜或冰鲜其他品种虾也可以），椰浆，盐，油，蜜糖，姜，葱，蒜，酒

　　1.沙虾洗干净剪掉脚、头 背部划刀抽虾肠、姜、蒜切碎、葱切段。

　　2.姜蒜爆香油锅、放虾以及少许酒爆炒片刻后加咖喱粉少许盐翻炒均匀加适量的椰浆翻炒2-3分钟。

　　3.加入1茶匙蜜糖翻炒均匀后，撒葱段翻炒几下即可。