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白术茯苓鸡汤的做法

发布时间:2019-03-10 07:08:12

  白术茯苓鸡汤的做法

材料

     白术5克,白茯苓5克,白芍5克,甘草3克,鸡翅500克,枸杞10克,四季豆50克。调料精盐适量,姜片3片,清水12杯。

白术茯苓鸡汤的做法

  1、将鸡翅洗净斩块备用。

  2、锅中加沸水烧沸,下入鸡翅焯透,打去浮沫捞出,其他原料洗净。

  3、沙煲内加清水煮沸,将各种原料全部放入大火煲至20分钟,转至小火煲2小时,撇出浮油,加精盐调味即可。

  材料替换

  用党参替换白芍,称为参苓白术健脾汤。

  口味变化

  调味料中增加大枣和蜂蜜,称为蜜汁茯苓鸡汤。

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