大白菜 1/2-1颗,洋葱 1/2颗,蛋 1颗,面粉 少许,黑胡椒盐 少许,猪绞肉 600g,干香菇 少许,酱油 少许

　　洋葱切丁拌入猪绞肉、加入1/2打散蛋液、少许面粉、黑胡椒盐拌匀。

　　 将作法1的肉，双手互抛为女生拳头大小之球型后，用锡箔纸分别包起放入气炸锅炸20-30分钟。

　　 将作法2的肉球跟大白菜、干香菇，加入少许酱油，一起放入锅中炖煮1-2小时。