汤底：250㏄，蒜苗1根，酱油1大匙，糖2大匙，煮物料：3颗，大白菜1颗，冬粉1把

　　1.蒜苗洗净切段；大白菜洗净切片；冬粉泡水备用。

　　2.取一锅，将汤底材料全部放入锅中以大火煮开后，放入市售狮子头，转中小火煮约15分钟。

　　3.将作法1的大白菜片放入作法2的锅中煮约5分钟。

　　4.起锅前，放入作法1的冬粉再次煮滚即可享用。