简介 冷冻后口感就像冰淇淋，放室温几分钟就会慢慢回软，两种口味都可以试试看。可搭配喜爱的果酱、水果、坚果、巧克力......冷冻的好吃喔! 材料乳酪起司500克 无糖优酪乳340克 糖115克 柠檬汁25克 吉利丁片25克 消化饼干120克 无盐奶油40克做法1

　　 先将饼干压碎，奶油室温融化备用，吉利丁用冰开水泡软。

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　　 再将融化的奶油加入饼干中拌匀，压成饼干底，放冰箱结冻。

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　　 将泡软的吉利丁挤压水分，放碗中隔水加热融化并放凉备用。

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　　 乳酪起司、优酪乳、糖和柠檬汁一起搅拌软化。

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　　 用搅拌器充分拌均匀，再将吉利丁液放入拌匀。

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　　 将拌好的乳酪起司倒入装有饼干底的模具中，放冰箱冷藏结冻。待结冻后就可以放冷冻囉!

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　　 开动吧!