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佛手瓜鸡脚的做法
发布时间:2019-03-10 23:16:16
简介 佛手瓜既可做菜,又能当水果生吃。瓜形如两掌合十,有佛教祝福之意,深受人们喜爱。佛手瓜肉质细嫩,营养丰富,特别是硒的含量每100克含30.58-53.01微克,是其它蔬菜不能比拟的。经常吃佛手瓜可利尿排钠,有扩张血管、降压之功能。佛手瓜对男女因营养引起的不育症,尤其对男性性功能衰退有较好的疗效。常食含锌较多的佛手瓜,有助于提高智力。
材料
佛手瓜200克,鸡脚100克,油、盐、鸡精、葱适量。
佛手瓜鸡脚的做法
1、佛手瓜去籽切条,葱洗净切丝,鸡爪可买五香鸡爪。
2、起锅热油爆香葱花,煸炒佛手瓜和鸡爪1分钟。
3、放盐、味精调味即可。
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