简介 费城式冰淇淋不含蛋黄，法式或卡式达式冰淇淋才加蛋黄。今天这个食谱是最简单的，可再自行变化加入水果或坚果或果干。我加的是蔓越莓干。 http://chris8106.pixnet.net/blog/post/43397671 材料鲜奶油2杯 牛奶3/4杯 糖1/2杯 香草精1小匙 盐1/8小匙 蔓越莓干40g或适量做法1

　　 冰淇淋机的内胆放入冰箱冷冻。依照不同品牌，要求时间不同。最好超过1天最保险。

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　　 将鲜奶油，牛奶，糖，盐，放入酱汁锅。煮到糖融化，加入香草精，搅拌后熄火。不用煮到滚。放凉备用。

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　　 将所有材料放入冰淇淋机内胆，开动冰淇淋机。搅拌约20分钟。

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　　 最后加入蔓越莓干搅拌均匀。

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　　 最后放入干净容器，入冷冻室结冻即可。通常超过8小时比较安全。

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　　 yummy～～^^