鳕鱼 1块,姜片 切4～5片,葱两把 切丝,米酒 酌量,麻油 少许,酱油 两匙

　　1、鳕鱼些微洗净，用纸巾擦干淋上米酒，稍微按压一下去腥

　　2、鳕鱼适量抹盐，并且将切好的姜片两面抹匀，然后把姜片放上下分别铺盖鳕鱼，撒一点点白胡椒

　　3、步骤2腌30分钟左右，然后放酱汁（酱油两匙、醋一匙、麻油1/3匙）也可以加一点点辣椒一起。然后外锅加水放入电锅蒸

　　4、蒸熟后加入切好的葱丝完成