雪鱼 一片,甘树子 5-6颗,姜 适量,米酒 适量,薄盐酱油 适量

　　1、先将雪鱼洗净，平铺盘子上

　　2、姜切细丝，放在雪鱼上

　　3、甘树子放在雪鱼上

　　4、加入米酒ㄧ茶匙，薄盐酱油适量

　　5、放入ㄧ碗水的水在电锅中，待电锅跳起闷10分钟即可。