飞蟹，盐，香油

　　1、飞蟹两只，启开，盖保持完整，另一半，去内脏，剁四瓣，撒少许盐，摆回壳内。

　　2、开锅上屉蒸7-8分钟，取出，再螃蟹盖上刷上香油即可。

　　出锅后 刷香油