简介 每次煎鱼都把厨房弄得油烟瘴气？ 试试清蒸鳕鱼，做法简单，更能吃到鳕鱼的清甜口感哦！ 材料鳕鱼1片 青葱2根 姜丝3片 蒜片2瓣 米酒2小匙 酱油1大匙 辣椒1根做法1

　　 鳕鱼洗净并用厨房纸巾擦干表面，将米酒倒入盘中，鳕鱼两面沾上米酒去腥。

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　　 将酱油淋在鳕鱼片上，放上姜丝、葱段及蒜片。电锅外锅一杯水，蒸煮约20分钟。

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　　 电锅跳起后，拿走葱段，放入卷葱丝、辣椒丝再闷2分钟即可。