材料猪绞肉200公克 洋葱1/4颗 葱半支 咖哩粉15公克 牛奶50c.c. 鸡蛋1颗 盐少许 胡椒少许做法1

　　 将洋葱切碎，细一点口感较好。

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　　 取一大碗盆。加入猪绞肉、碎洋葱、蒜末、鸡蛋、牛奶50c.c.、盐、胡椒。

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　　 将所有材料用手混合均匀。

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　　 捏肉丸。捏的过程，可以来回在双手轻轻丢掷，将肉丸里的空气打出来，这样肉丸会比较扎实。

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　　 将一颗颗的肉丸放入盘子，进电锅，外锅一杯水约150c.c.。

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　　 蒸熟跳起后，可以搭配配菜，撒上葱花即完成。

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　　上桌。