印度蕃茄咖哩的做法
发布时间:2019-03-11 00:09:15

首先把鸡肉与咖哩粉均匀混合,并且醃制6小时(最好隔夜)。

鸡肉醃好后,起油锅,先将大蒜爆香,再把鸡肉下锅煎至外皮微焦。

接着加入蕃茄稍微拌炒后到入高汤,并转大火煮滚。

等高汤煮滚后转成中小火继续煨煮,直到汤汁收干(约20~30分钟),起锅前再依照口味加入盐巴调味即可。

盛盘后在淋上少许的优格和香菜即可。
首先把鸡肉与咖哩粉均匀混合,并且醃制6小时(最好隔夜)。
鸡肉醃好后,起油锅,先将大蒜爆香,再把鸡肉下锅煎至外皮微焦。
接着加入蕃茄稍微拌炒后到入高汤,并转大火煮滚。
等高汤煮滚后转成中小火继续煨煮,直到汤汁收干(约20~30分钟),起锅前再依照口味加入盐巴调味即可。
盛盘后在淋上少许的优格和香菜即可。