简介 秋天吃秋葵~很多人不敢吃秋葵因为它黏滑的口感。但秋葵顾胃，是很好的食材，咖哩粉中的姜黄粉对身体也有益。用咖哩调合秋葵的口感就是一道健康又开胃的小菜。材料简单做法容易。 材料秋葵12支 大蒜4瓣 咖哩粉2大匙 橄榄油适量 水适量 盐适量 七味粉适量做法1

　　 食材的准备很简单。秋葵洗净去蒂头，斜切成三段。大蒜拍扁去皮，切末。市售咖哩粉。

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　　 陶锅中倒入橄榄油及大蒜，开中火，将大蒜炒出香气。

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　　 大蒜炒香后加入秋葵拌炒约3分钟。

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　　 加入咖哩粉拌炒1分钟。

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　　 加少许水，煮至滚即可起锅。

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　　 最后可洒上一点七味粉提味。