简介 虾子拿来煮咖哩真的好好吃，尤其是大白虾，煮好之后咖哩中都有着浓郁虾膏的美味！ 这次虾子买的是冷冻的白虾，捞起之后直接冷冻，真的好甜好好吃，再加上是无毒虾，吃了更安心！ 材料白虾300克 马铃薯1个 红萝卜1根 洋葱1/2个 咖哩块4小块 花椰菜适量做法1

　　 虾类是典型的高蛋白低脂肪食物、营养成份有磷、钙、钾及维生素A，虾壳也含有丰富的甲壳素，在减少脂肪吸收有很好的功效，所以吃适量的虾类可以有丰富的营养又不会变胖（注意避免高油脂的烹调方式）。在中医的角度来说：虾肉既美味，又是滋补壮阳的食材

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　　 洋葱块先炒香

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　　 加入马铃薯、红萝卜炒过，加入500cc.的水与咖哩块煮溶

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　　 再加入大白虾，煮至虾子变红就可以起锅~

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　　 最后点坠烫好的花椰菜~保证连咖哩汤都不剩~