鸡脾 1只,长通粉 半包,忌帘汤 半罐,车打芝士 适量

　　1、长通粉滚水煮熟后，备用。

　　 2、鸡脾蒸熟后，用手撕成鸡丝。

　　 3、忌帘汤加少许水煮热，加入长通粉及鸡丝拌匀。

　　 4、预热焗炉200度，将长通粉倒入焗盘再撤上适量车打芝士。

　　 5、200度焗20分钟至芝士变金黄，即可。