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培根芝士肉饼煎蛋卷的做法

发布时间:2019-03-10 06:53:48

  培根芝士肉饼煎蛋卷的做法

材料

  2片生菜,1汤匙黄油,1个洋葱,1片奶酪,100克汉堡肉饼,2个鸡蛋,1茶匙牛奶,2片培根,1个西红柿,适量腌菜,1汤匙千岛酱

培根芝士肉饼煎蛋卷的做法

  1.将生菜叶用清水至少冲洗3次,放在加了一勺盐清水中浸泡半小时,取出沥干水分,放在盘子上备用。

  2.洋葱去皮,清洗干净,切成丁。用中火加热小煎锅,加入黄油,黄油软化后,转动煎锅,使煎锅表面都均匀的沾到黄油,加入1汤匙洋葱,翻炒3至4分钟左右,直到洋葱变软,盛到一个盘子里备用。

  3.取一个干净的煎热锅,烧热,加少量油,用厨房纸抹开,放入肉饼,小火进行煎炸,煎炸至两面金黄,然后取出,用盘子存放。

  4.将2个鸡蛋打入一个小碗里,加1茶匙牛奶一起搅拌,直到蛋液略微起泡。将鸡蛋混合物倒入一个干净的煎锅中,用盖子盖上煎锅,煮大约5分钟左右直至蛋液刚刚凝固,把蛋饼切两半。

  5.西红柿洗净,切丁,放入碗中备用;培根用煎锅煎至两面金黄,切碎,放到碗中备用。

  6.将奶酪放到干净的砧板上,切成两半,放在肉饼上,用微波加热约20秒,把奶酪融化。取一个盘子,底部铺上生菜,上面铺上一半的蛋饼,将肉饼摆放在蛋饼上,肉饼上加上洋葱,培根,番茄和腌菜,然后把另一半鸡蛋饼盖在上面,顶层撒上1汤匙千岛酱,均匀涂抹,美味的培根芝士肉饼煎蛋卷就做好了,趁热吃。

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