简介 熬煮得风味香醇的鸡汤， 还有养身补气的银耳， 缀以含铁补血的金针花? 白木耳有提神补气的作用， 中医说补气健发， 所以适量摄取可以巩固发根健康。 材料乌骨鸡(小型)半只切块 干燥白木耳2小把 红枣12颗 姜片3片 金针2把 盐适量做法1

　　 白木耳泡水洗净，剪去蒂头，剥小块。

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　　 将鸡肉放入滚水川烫，捞起备用。

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　　 将鸡肉、白木耳、姜片和红枣放入锅中，加入适量的水，以中大火煮滚后，转小火煮一小时。

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　　 加入金针再煮3-5分钟，以盐调味。

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