奶油奶酪300克，无盐黄油40克，牛奶90克，蛋黄3个，低粉40克，椰浆粉100克，炒熟的黑芝麻30克，蛋白3个，细砂糖70克

　　1、奶酪室温软化打至顺滑（也可隔热水打）

　　2、依次加入蛋黄、牛奶拌匀。

　　3、蛋白加糖打至湿性蛋白状态。

　　4、取1/3蛋白混合芝士糊中。

　　5、加入低粉和椰浆粉拌匀。

　　6、将剩下2/3蛋白混合芝士糊中。

　　7、加入黑芝麻拌匀。

　　8、面糊倒入提前抹油的模具中。

　　9、预热烤箱，水浴法，最底底，170度上色后转160度，一共60分钟。

　　10、烤好后稍冷却趁热脱模，冷藏过夜后食用。