简介 汉堡经常吃，但对它并没有深刻的认识，基本上一直停留在xx基和xx劳的层次上。这样的吃货未免也太逊了吧。今天，在这里介绍怎么手工做汉堡，吃过自己DIY出来的汉堡，保证你以后对其他的再无兴趣。 材料汉堡面包2个 牛肉200g 车打芝士酱100g 全脂牛奶50ml 酸黄瓜4片 培根2片 奶油20g 甜酱20g 色拉酱20g 洋葱适量 番茄1个做法1

　　烤箱预热至150度。牛肉捣碎后不断摔打，约10-15分钟。

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　　牛肉摊成约厚5毫米的饼状，烤盘刷上一层油后放上牛肉饼，撒上适量食盐。放入烤箱约3分钟。

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　　调芝士酱，锅里放入100gRICOS芝士酱，50ml全脂牛奶，一边加热一边搅拌。加热到芝士酱煮开即可。

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　　蔬菜洗净沥干水备，西红柿切片备用。培根中火煎熟备用。

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　　在面包上涂抹奶油。

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　　淋上色拉。

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　　放上黄瓜片等各种蔬菜。

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　　将烤熟的牛肉饼放在蔬菜上。

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　　浇上浓浓的芝士酱。

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　　再搭配烤洋葱圈等蔬菜。

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　　放上煎熟的培根片。

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　　淋上甜酱。

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　　最后盖上面包。

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　　大功告成！

小诀窍

　　1.牛肉可以用料理机绞碎，没有料理机就唯有手动剁碎。

　　2.牛肉绞碎后要摔打，这步骤很重要，经过摔打的牛肉有弹性，原理等同牛肉丸手打的好吃。

　　3.芝士汉堡，芝士要比xx基和xx劳的高大上，用的是芝士酱，这样使汉堡更多汁。

　　4.蔬菜上的选择可以根据个人口味，爱吃啥放啥。

　　5.汉堡面包可以在超市或者面包店购买到，不怕麻烦的可以自己烤。

　　6.喜欢吃辣的可以在烤牛肉饼时撒上黑胡椒。

　　7.烤牛肉时间可以根据个人口味调整，个人不喜欢太熟的牛肉。