简介 每当端午节到来，香喷喷的粽子总会上餐桌让家人好友应景尝尝，但节日过后冰箱吃不完的粽子，可就变成主妇伤脑筋的问题了，其实粽子可以有很多变化，咸粽可以焗烤、甜粽还可以变作生菜沙拉呢！ 肉桂家爱吃地瓜拔丝，所以把豆沙粽子料理成粽子拔丝，像做成小小的圆球配上蜜糖，是个不错的饭后小点喔！ 材料豆沙粽2个 面粉适量 白砂糖100g 水2大匙 舒洁威象厨房纸巾适量做法1

　　 食材非常简单，将糖用秤量好准备。

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　　 甜粽放置电锅，外锅加半杯水蒸熟。

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　　 将甜粽切成入口小块状，手掌可沾些油压紧些，再沾些薄薄一层面粉。

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　　 油锅加热至中火，油热后下锅炸至表面酥脆取出。

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　　 放几张舒洁威象厨房纸巾在盘底下准备好吸油，不至于吃太多油到身体里而影响健康。

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　　 厨房纸巾有两种，一种是食用级的 另一种只适合拿来擦桌面，连餐盘锅子要盛装食物的最好都不要使用。刚炸出来的粽子吸满了油，放在可放置食物的威象厨房纸巾上沥干油备用。

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　　 另取个平底锅放入砂糖、水熬煮糖浆，煮到糖浆稍变褐色便关火。

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　　 倒入炸好的粽块，快速裹满糖浆后一个个放置盘里甜滋滋的拔丝粽子就完成了。