简介 想要吃义大利面又怕油腻的酱汁增加负担，今天做一道清爽的轻食义大利面，满满的蔬菜，搭配清爽的清炒义大利面，好吃又不腻，营养满分喔! 使用锅具: FASCOOK不沾锅具组-煎烤锅 更多菲姐私房料理大公开 https://www.facebook.com/fascook http://fascook88888.pixnet.net/blog 材料义大利面250g 甜椒适量 秋葵10根 德国香肠3根 茄子适量 番茄1颗 大蒜3瓣 黑胡椒适量 义大利香料粉适量 海盐适量做法1

　　 将蔬菜都洗净，彩椒切细条、茄子斜切片、大蒜切片、番茄切片、义大利面先烫8分熟 备用

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　　 准备好煎烤锅，加入一点橄榄油，将茄子片、番茄片、彩椒、秋葵、德国香肠先煎烤熟，撒上黑胡椒调味，盛起备用

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　　 再加入一匙油，将蒜片与义大利面下锅翻炒，加入秋葵、彩椒、德国香肠一起拌炒(可加入一点烫面的水，避免太干)，撒上义大利香料粉、海盐、黑胡椒调味，拌炒均匀就可以盛盘了!

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　　 盛盘后放上事先烤好的茄子与番茄，就可以享用囉