荫瓜猪肉小丸子的做法
发布时间:2019-03-10 06:37:42
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备料: 猪绞肉. 蒜瓣. 嫩姜一小块.青葱洗净备用
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将青葱切成葱花, 蒜头及姜磨成泥备用. 将荫瓜取出切碎. 荫瓜酱汁留着熬煮汤汁用.
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取一锅将绞肉. 荫瓜.青葱.蒜泥.姜泥放入, 再加白胡椒粉.香油调味. 搅拌均匀到绞肉 Q 弹有黏性
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取另一汤锅加入清水半锅.荫瓜酱汁及适量香菇素蠔油调味熬煮成汤汁, 等汤汁煮滚后, 将绞肉用汤匙挖成一小球入锅内煮, 待所有小丸子入锅后煮约15-20 分钟即完成.
备料: 猪绞肉. 蒜瓣. 嫩姜一小块.青葱洗净备用
将青葱切成葱花, 蒜头及姜磨成泥备用. 将荫瓜取出切碎. 荫瓜酱汁留着熬煮汤汁用.
取一锅将绞肉. 荫瓜.青葱.蒜泥.姜泥放入, 再加白胡椒粉.香油调味. 搅拌均匀到绞肉 Q 弹有黏性
取另一汤锅加入清水半锅.荫瓜酱汁及适量香菇素蠔油调味熬煮成汤汁, 等汤汁煮滚后, 将绞肉用汤匙挖成一小球入锅内煮, 待所有小丸子入锅后煮约15-20 分钟即完成.