材料柳橙5斤 糖2斤 蜂蜜适量 月桂叶10片做法1

　　 备料，洗净。

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　　 冷水入锅，煮开，滚5分钟，熄火，冲冷水，再入锅煮，重复3次，是去柳橙皮苦味的方式。

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　　图示

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　　 放冷的柳橙切片，尽量0.5公分。

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　　 柳橙头尾可切丝，

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　　 入锅，分次加糖。

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　　图示

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　　 开火加热，煮滚后，转小火煮20分钟，后熄火，加盖放冷。

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　　 此步骤要每天重复一次（煮滚20分钟），至少3天。

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　　 这是蜜渍3天烤干的！3天后，把橙片片片摊开在烤网上，进烤箱100°～125°之间，2个小时，不时要去看会不会太干或焦化。

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　　 烤完的半成品，就很好吃了！

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　　 沾巧克力酱，放冷。

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　　 自己煮的巧克力酱。（下次教，不会反白的巧克力酱）

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　　 完成。