简介 杏仁牛奶吐司入口香脆，奶味香浓，让你回味无穷。再配上一碗五谷豆浆、蓝莓酱、水果，让你的早餐搭配很有营养！ 材料

　　高筋面粉 300g

　　牛奶 150g

　　蛋黄 1个

　　奶粉 10g

　　蛋液适量

　　杏仁适量

　　黄油 20g

　　盐 1g

　　糖 30g

　　酵母 5g

杏仁牛奶吐司的做法

　　1、准备好主料，面包桶中加入牛奶、糖、蛋黄、盐、奶粉，最后再加入高粉和酵母，把面揉15分钟，加入黄油。

　　2、再揉15分钟，拉出薄膜。

　　3、面发酵60分钟（发酵时面包桶上盖上湿布，保持温度）。

　　4、拿出分成三份，饧上10分钟。

　　5、擀成长条，卷成卷，卷时不要超过三卷。放在吐司模中。

　　6、放入烤箱中进行二次发酵60分钟。拿出刷上蛋液撒上杏仁。

　　7、烤箱预热，180度下层30分钟。

小诀窍

　　面粉的性质各不一样，加水时留10%的水，看干湿度再加水。