简介 下星期就是圣诞节囉！ 分享几道圣诞料理，简单有趣又好玩，大家也可以动手做做看。 更详细解说与图片可参考『爱旅游的煮妇』部落格：http://josephinee7.pixnet.net/blog/post/191490984 材料马铃薯1颗（约250g） 蒜头3瓣 鸡蛋1颗 花椰菜适量 红蕃茄2～3颗 橘蕃茄2～3颗 秋葵1～2根 玉米笋1～2根 红萝卜1片 ＜调味料＞： 盐巴适量 无盐奶油10g 牛奶2大匙 日式美奶滋2大匙做法1

　　 马铃薯洗净削皮后切成小块，在活水下冲洗至水呈干净透明状后捞起沥干、蒜头去皮、蕃茄、秋葵、玉米笋洗净、花椰菜切成小朵、红萝卜片用压模压出星状图案备用。

2

　　 厨房纸巾沾溼，放入电锅，再放入鸡蛋蒸熟，取出冲冷水剥壳后，再切碎备用。

3

　　 接着一样把马铃薯和蒜头放入电锅内蒸熟，再将蒸熟的马铃薯和蒜头趁热压成泥。

4

　　 加入＜调味料＞和作法（2）的鸡蛋碎搅拌均匀后，放凉备用。

5

　　 烧一锅水，水滚后加入少许盐巴，依序放入花椰菜、秋葵、玉米笋、红萝卜烫熟后，捞起放凉备用。

6

　　 再将蕃茄、秋葵、玉米笋切成片状备用。 将作法（4）的马铃薯泥放在盘子中，用手慢慢整型成尖塔状的圣诞树。

7

　　 将蔬菜排列在马铃薯泥表面。

8

　　 顶端装饰星状的红萝卜片后即完成。