简介 冬天，寒风刮面，天气干燥得皮肤发痒，嘴唇干裂，咽喉都感到干涩肿痛，这种天气，最适合煲一些滋润糖水来喝。 今天介绍这款杞子龙眼(桂圆)蛋茶 ，作法很简单，又不须花上太多的时间，大家随时都可以在家做来喝。 材料

　　鸡蛋2颗，杞子2汤匙，桂圆/龙眼适量，片糖适量

杞子龙眼(桂圆)蛋茶 ~ 清热明目，暖胃润燥的做法

　　1、鸡蛋连蛋壳放入冷水锅中煮沸，关火，焖5-6分钟，从锅中取出晾凉去壳。

　　2、将枸杞子略浸泡，龙眼、片糖清洗干净。

　　3、将枸杞子、龙眼、片糖放入冷水锅中，开火烧开。

　　4、煮至龙眼颜色透明、片糖溶化，将剥好壳的熟鸡蛋再放回锅中，略煮片刻即可。