简介 利用冰箱剩余材料,做出升级的好料理. 一人吃也可以自由掌握的分量.不浪费食材, 也能有高级餐厅的享受唷!! 嗨~欢迎来Tracy’s的粉丝页掌握最新讯息动态! https://www.facebook.com/tracy1020425 还有部落格也有其他更多的食谱唷! http://tracy680915.pixnet.net/blog 材料水煮鸡肉(高汤剩余材料)40g 和风酱油露1大匙 隔夜白米饭200g 起司粉15g 菠菜(事先烫过一遍)20g 红萝卜(高汤剩余的材料)20g 蛋2~3颗 胡椒粉少许 菇类30g 秋葵2~3根 高丽菜4大片 高汤250ml做法1

　　 高丽菜用手撕成小片(方便入口的大小),菇类不用洗,切除根后用手撕成小块状. 秋葵用削皮刀削去头部后切小块.蛋打散(不用打的太均匀) 隔夜白饭若是用冷冻的,先用微波炉解冻.然后放上滤网,拿到流动的水龙头下冲洗,去除白饭上的黏液.

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　　 鸡肉不是用高汤剩余的材料,可以事先用热水煮熟.锅中放少许油热后放入菇类和,红萝卜若是生的跟着一起放入拌炒.

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　　 接着把A料放入,用大火加热,

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　　 等食材都熟透后放入白饭后转中小火.

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　　 再放入菠菜,水煮鸡肉,起司粉,红萝卜快速拌炒均匀.

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　　 接着淋上和风酱油露拌匀,

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　　 最后把蛋淋上, ,用锅铲稍微搅动一下,蛋约半熟就可以起锅了.