牛奶芋香馒头的做法
发布时间:2019-03-10 06:27:52
简介 昨晚熬夜完成,老爸老妈的早餐就有着落了!事实上,是我假会的想试试看馒头怎么做,第一次已经失败了一次南瓜馒头,因为下手太重倒了太多水?晚上决定再来一次芋头口味啦~ 材料
中筋面粉 300g,酵母粉 3G,糖 适量,牛奶 适量,蒸熟芋头签 一碗
牛奶芋香馒头的做法1、酵母粉加一点点温水融化,面粉倒入大钢盆,将芋头签、糖、泡开的酵母粉加入搅拌,开始慢慢倒牛奶、边倒边搅拌均匀(面团以不黏手为标准)。
2、接着开始揉搓面团(揉越久馒头会越Q)让它成光滑面,完成后将面团盖上湿布静置40分钟让它发起来(按下去它会再弹回来的程度),接着面团揉成长条状切一块一块,或是揉成自己喜欢的形状,放到蒸盘上再醒15分钟,完成后开大火蒸20分钟。