简介 本不是很爱吃茄子的家人, 却因改一下吃法而疯狂爱上^^ 家中有不爱吃茄子的小朋友, 可以试试这个方法欧. 材料茄子1条 义大利肉酱1碗 焗烤用双色起司适量 起司粉适量 盐巴适量 面粉适量做法1

　　 茄子一条先切段, 再切成片状.铺平洒上少许盐巴让茄子略出水以纸巾拭干, 轻沾少许面粉,入锅煎至两面金黄, 取出备用.

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　　 取烤盘第一层铺上番茄肉酱 .

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　　 铺上茄片.

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　　 再依序铺上起司丝. 起司粉.再一层肉酱.茄片. 起司丝. 起司粉.最上一层一定要是起司

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　　 预热好180˙C烤箱 送入烤盘 全火烤约10分后 再上火烤约5分上色即可