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椰皇牛奶炖蛋白的做法

发布时间:2019-03-10 06:24:03

  椰皇牛奶炖蛋白的做法

简介 一个椰子,不论是椰肉,椰水,椰壳,都具有独特质感和香气。椰肉和椰水具有食用价值之余,椰壳也可以用其他用途。我们平常喝到的椰汁,椰浆其实都是用了椰肉加工制成。至于椰壳,除了可以用来做甜品之外,还可以原个清炖。 现在就来做一个椰皇鲜奶炖蛋白,鲜奶用上北海道3.6牛奶,做出来的蛋白会比较香滑,而且奶香味浓郁。 材料椰子2个 蛋白(约3只蛋)120ml 牛奶130ml 砂糖3汤匙 椰子水120ml做法椰皇牛奶炖蛋白的做法1

  先把椰子开盖,用菜刀的下方尖位,用力敲椰子的底部几下,椰壳就会裂开。

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  然后用刀沿着裂缝将椰壳弄开。

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  把椰子水倒出来,留下120ml,备用。

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  烧热锅,倒下牛奶,加砂糖,稍为加热至糖溶化,待凉。

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  蛋白加椰子水搅拌。

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  然后放入已待凉的牛奶。

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  拌匀后过筛一次。

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  慢倒进椰壳里,把椰壳固定在碗上,

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  慢倒进椰壳里,把椰壳固定在碗上。

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  烧滚一锅水,把椰壳连碗放进去,盖上锅盖以中火炖30分钟即可以。

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  上桌

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