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§朴活年菜§ 南国芳春的做法

发布时间:2019-03-10 06:13:35

  §朴活年菜§ 南国芳春的做法

简介 南洋风料理辛香多彩,近年来受到国人的喜爱,生菜沙拉更是补充纤维质的好料理。只是,冬天吃生冷食物总觉得有点奇怪,要吃热炒青菜又觉得太腻,怎么办呢? 朴活小舖总是替您设想,特别参考了温沙拉(Warm Salad)的作法,以简单而爽口的调味,让您的年菜餐桌缤纷多彩! 材料五花火锅肉片200g 洋葱半粒 莴笋半粒 番茄两颗 蒜末4瓣 糖半匙 露三匙 酸辣汤酱两匙做法§朴活年菜§ 南国芳春的做法1

   洋葱切丝后,泡在盐水里洗去辣味,莴苣、蕃茄排盘待用。

§朴活年菜§ 南国芳春的做法2

   制作酱料,将蒜末、柠檬叶、南姜末(亦可用香菜与姜末代替)混合。

§朴活年菜§ 南国芳春的做法3

   酸辣汤酱在超市中可以买到,没有的话,可用橄榄油:白醋 =3:1的比例,调成油醋酱来代替。

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   将糖半匙、鱼露三匙、酸辣汤酱两匙、柠檬一颗挤汁后混入酱料中,可自由调整适合的口味。

§朴活年菜§ 南国芳春的做法5

   将朴活猪五花肉片切段,加少许米酒酱油麻油醃过,静置十分钟。

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   以大火快炒肉片,变色即可盛起,不需收干。

§朴活年菜§ 南国芳春的做法7

   将肉趁热连肉汁铺到蔬菜上,淋上酱汁。

§朴活年菜§ 南国芳春的做法8

   上桌之后拌匀,即可食用。南国芳春!完成!

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