洋洋得意好彩头?淬酿开运年菜的做法
发布时间:2019-03-10 06:04:06
简介 北海道昆布酱油露和清爽的萝卜糕味道很搭,自制萝卜糕加上一点点小巧思,让过年的萝卜糕跳脱只能用煎的宿命,加入洋葱做成日式风味,美味加倍!让你洋洋得意好彩头~ 材料白萝卜550g 糯米粉150g 冷开水200g 淬酿北海道昆布酱油露适量 盐巴、白胡椒适量 小洋葱5颗 淬酿北海道昆布酱油露适量 味淋适量 葱花、红萝卜、白菜适量做法1
准备萝卜糕材料
2白萝卜刨丝,放入电锅蒸熟(电锅外锅放一杯水
3糯米粉加水,调成粉浆备用
4蒸好的白萝卜加入盐巴、白胡椒、淬酿北海道昆布酱油露调味,再加入粉浆拌匀
5准备一个模子,里面放烘培纸(方便最后脱模),将拌好的粉浆倒入模子里
6电锅外锅放3杯水,电锅跳起来后再闷10分钟,放凉后切成条状 今天要煮有日式风味的萝卜糕煮物~准备平底锅,热锅放入一匙油,萝卜糕下锅稍微煎一下,煎到双面有一点点微焦时,取出备用
7再将洋葱放入锅中拌炒,炒至有香味出来,加入味醂&淬酿北海道昆布酱油露,一点点水,刚刚煎好的萝卜糕放入锅中,转中小火煨煮3~5分钟 起锅前,可加入一些葱花及红萝卜丝,增加卖相!北海道昆布酱油露和清爽的萝卜糕味道很搭唷~再加上洋葱,美味加倍!让你洋洋得意好彩头~