简介 秋葵汉堡排 吃过秋葵的人一定对于它的黏滑汁液留下深刻印象，有些朋友从此不敢领教，也有人就此爱上它独特的口感。健康饮食成为时尚，现在食用秋葵的人也越来越多，这其中也包括我和家人；原本不喜欢秋葵毛毛及里头带有黏黏的汁液，我在料理上改变一些做法，现在我家人不但喜欢也能接受单单秋葵的原味。 秋葵含钙量不输鲜奶，秋葵保护胃壁，黏液最营养；降低血压、预防大肠癌；纤维可帮助消化，预防便秘。 材料秋葵(秋葵越毛越新鲜)数根 猪绞肉6两 鸡蛋一颗 盐适量 酱油一小匙 味霖一大匙 麻油一小匙做法1

　　 秋葵洗净去蒂头，切成细丁状备用。猪绞肉加秋葵丁、鸡蛋一颗、调味料搅拌至绞肉松软，分成数个小肉团。

2

　　 锅热油热，改中小火煎小肉团，煎至表面金黄且肉熟。(勿煎焦)

3

　　 煎好起锅入盘，可单吃，可淋酱(蕃茄酱、酱油膏…)，也可夹吐司、面包、馒头食用。