简介 稍微醃过的猪肉片搭配蛋皮和水煮菠菜，再洒上些许芝麻,香油及酱油膏，好吃！ 家里有不爱吃菠菜的妈妈人妻们，可以试试看变化料理方式， 混淆挑嘴敌人的视听，或许可以成功哟～ 材料烧烤用猪肉片2片 菠菜2把 鸡蛋1颗 调味料-酱油1小匙 调味料-米酒1小匙 调味料-香油1小匙 调味料-白芝麻少许 调味料-酱油膏2小匙做法1

　　 用酱油及米酒醃猪肉片约30分钟，备用;将菠菜洗净切掉根部，放入滚水中川烫约20秒捞起，放置冰水中放凉，再取出菠菜轻轻挤干水份;打一颗鸡蛋，用小火煎一张薄薄的蛋皮;将2片猪肉片平铺好，放上蛋皮及菠菜，卷成肉卷形状;热锅倒入少许油，将肉卷下锅煎约2分钟，再翻面煎约1分钟，并煎肉卷左右两边各1分钟，即可起锅。

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　　 将肉卷切成约3-5公分长度，撒上些许芝麻,香油及酱油膏，开动囉～