黄豆芽300公克，蒜末1大匙，芹菜1支，盐1大匙，白砂糖1大匙，白醋1大匙，辣椒粉1/4小匙，辣椒酱1大匙，香油2大匙

　　1.芹菜洗净切段，黄豆芽洗净，分别放入滚水中汆烫至熟，捞起沥干。

　　2.将作法1所有材料，和所有调味料拌匀即可。