简介 昨天偶然看到电视的料理节目介绍到豌豆荚的煮法，将豌豆荚稍为切成细丝，用蒜煸香后稍微闷煮~ 觉得豌豆荚切成细丝非常特别的作法，今天也特地去市场找豌豆荚，加上自己的创意搭配，做成不一样的料理! 材料扁豆1包 玉米笋1包 猪肉干2片 蒜头1颗 意大利香料适量 盐巴适量做法1

　　先将豌豆荚与玉米笋洗净后，豌豆去头尾

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　　豌豆荚及辣椒切成细长丝、蒜头切薄片

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　　玉米笋也切成细长条

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　　取2片猪肉干切长条

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　　取一大匙玄米油热锅

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　　放入辣椒丝和蒜片爆香

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　　接着放入豌豆丝用锅铲拨开

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　　放入少许水入锅

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　　盖上锅盖闷煮约15秒

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　　再放入玉米条入锅拌炒

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　　最后放入猪肉干条均匀搅拌拌炒

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　　放入盐巴调味，洒上义大利香料

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　　完成一道不一样的清爽健康创意料理囉!