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不用面包机也能做白吐司的做法

发布时间:2022-06-09 09:02:08

  不用面包机也能做白吐司的做法

简介 为了口欲重的宝贝,Coral妈咪用万能的双手做出好吃的土司让她放胆吃吧~ 材料高筋面粉300g 黑糖25g 盐1小匙 干酵母4g 橄榄油20g 水170g做法不用面包机也能做白吐司的做法1

   将所有材料,除了橄榄油外,倒入搅拌缸内,搅拌成团后,加入橄榄油,接着用双手甩打15分钟左右,面团拉开不易破裂且透光即可。

不用面包机也能做白吐司的做法2

   盖上保鲜膜,28℃大概1个半小时,等待面团变两倍大,用手轻按,面团不会弹回。 将面团均分,用擀面棍稍微杆平后,卷圆,再醒5分钟。 将模具抹点油(Coral妈咪没去买土司模,索性用蛋糕模),把均分面团放进去,放置烤箱做最后发酵,大概1小时左右,会看到面团又再长大一些喔~

不用面包机也能做白吐司的做法3

   烤箱预热至200℃,下火烘烤25分钟,再转上下火5分钟即可。(因为蛋糕模没有盖子,所以一开始就用上下火烤,面包上方会烤很焦,如是用有盖的土司模,就上下火30分钟即可)

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