简介 清香的柠檬味加上微酸微辣的酱汁 让鳕鱼本身的鲜味更加鲜甜可口，肉质更是软嫩 好吃爽口的泰式柠檬鳕鱼深受家人喜爱 材料鳕鱼1片 米酒1大匙 柠檬片(切半，装饰用)3片 香菜(洗净切末)10g 蒜末5g 辣椒1根 柠檬汁2大匙 鱼露1大匙 砂糖?大匙做法1

　　 鳕鱼洗净后拭乾，两面均匀涂抹上米酒放入盘中。

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　　 调味料拌匀后，1/3量加入作法1中。 电锅外锅加入0.7米杯水量，再摆上蒸架与步骤2食材，盖上锅盖按下开关，电锅开关跳起后取出。

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　　 将剩余之调味料淋在作法3中，盘中摆放香菜末与柠檬片装饰即完成。