简介 这是一道间单但具有异国风味的炒饭,材料随意. 我用了火腿和冷冻杂菜因为是当天冰箱有的食材. 材料

　　沙拉油 适量，葱段 随意，火腿4 片，冷冻杂菜 1碗，鸡蛋3 粒，隔夜饭 三碗，洋葱1 粒，泰国鱼露 适量，盐 适量，泰国绿辣椒酱 1包

泰式绿咖哩炒饭的做法

　　1、火腿,洋葱切丁. 冷冻杂菜退冰或用烧水烫会儿. 鸡蛋加盐打散；

　　2、热锅, 放入沙拉油, 把打散的蛋液倒入热锅里, 筷子把快要成型的蛋液用旋状式的手法拉散成碎块；

　　3、把鸡蛋推至锅里的一角,再把洋葱末放入空出来的一角,翻炒至软透后再加入杂菜再翻炒一会儿就把鸡蛋快也加在一起；

　　4、加入冷饭和绿辣椒酱. 把绿辣椒酱和饭均匀的炒开后, 加入鱼露后再翻炒至有点点的焦锅就可上桌。