简介 添加酵母粉的配方，虽然需要花一点时间等待面糊发酵，但 空气感 般的酥脆，很值得！ 材料牛奶250ml 中筋面粉140g 无盐奶油60g 盐1小匙 糖1小匙 速发酵母粉1/2小匙 蛋1颗 小苏打粉1/8小匙做法1

　　奶油用微波融化，面粉过筛。牛奶、面粉、奶油、盐、糖 全放入大碗里搅拌均匀，再放入速发酵母粉搅拌后，放室温 1小时 发酵。把 鸡蛋、小苏打粉 加入已经发酵好的面糊里，搅拌均匀。

2

　　松饼机预热，免抹油，倒入调好的面糊 烤约5～7分钟 至表面金黄微焦 即完成！

3

　　可一次用完面糊，吃不完的松饼 可装袋放冷藏，要吃松饼前 放到小烤箱里烤约3分钟，即可恢复酥脆。

4

　　建议使用格子状的烤模，可以让口感吃起来更为酥脆。沾取 蜂蜜、 枫糖 、果酱 或冰淇淋 都很适合！