酥脆波堤甜甜圈的做法
发布时间:2019-03-10 05:38:10
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松饼粉、莲藕粉过筛,除牛奶外,材料通通放进钢盆里。牛奶最后加,先留10ml起来,剩下直接加入搅拌
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牛奶留10ml慢慢加,如果还是太稠就再加一点牛奶。搅拌均匀至拉起打蛋器,面糊流下时有清楚折痕即可
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加热松饼机。我用甜甜圈模子,所以把面糊装进挤压瓶内比较好操作。若无挤压瓶可用汤匙舀面糊也可。
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填入面糊,动作要快,盖上上盖后马上翻机(整台松饼机翻过来1分钟后再翻回来,翻机动作可以让形状美一点,不翻也无所谓)
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每台松饼机功率加热所需时间不同,烤至外皮酥脆上色即可取出。这个配方我的松饼机可做约23颗甜甜圈。冷了一样QQ的不会变硬很好吃